蘿蔔是我們平時最常見的蔬菜之一，因為它的長相與人參相似，在民間素有“平價小人參”的美稱，不光于此，白蘿蔔對我們的好處也很多，尤其是秋冬季節吃蘿蔔特别好。

　　你平時怎麼做蘿蔔呢?今天我就跟您分享幾種不同的做法，看看你喜歡哪一種吧!

　　【推薦一、醬蘿蔔片】

　　所需食材：白蘿蔔，糖，醋，生抽，老抽，鹽嗎，蚝油。

　　菜譜做法：

　　1、白蘿蔔用清水清洗幹淨，連皮對半切開，切成連刀片。

　　2、取一大碗，放入生抽、老抽、蚝油、鹽、糖、醋攪拌均勻，調成一碗泡蘿蔔的醬汁。

　　3、汁調好以後，放入蘿蔔泡制，泡2小時，等它入味後就可以開吃了。

　　醬蘿蔔片特别的好吃，酸甜爽脆可口，特别的開胃解膩，喝粥的時候配上一小碟醬蘿蔔，那叫一個絕!

　　【推薦二、紅燒蘿蔔】

　　所需食材：白蘿蔔，生抽，老抽，蚝油，鹽，油，小蔥。

　　菜譜做法：

　　1、白蘿蔔削去外皮，清洗幹淨，把蘿蔔切成滾刀塊。

　　2、鍋内倒油，放入蘿蔔塊炒制，炒到蘿蔔塊微微變透，加生抽、蚝油、老抽、鹽調味，加一小碗清水煮制。

　　3、煮到蘿蔔能用筷子紮透，大火收汁，撒上一點切好的小蔥末即可出鍋。

　　紅燒蘿蔔應該是最簡單的做法了，沒有任何技術含量，簡單燒制就能好吃，喜歡吃蘿蔔的朋友可以試試這種做法!

　　【推薦三、海蜇皮拌蘿蔔絲】

　　所需食材：白蘿蔔，海蜇皮，蒜頭，香菜，鹽，香油，糖，醋，雞精。

　　菜譜做法：

　　1、白蘿蔔清洗幹淨，切成細絲。海蜇皮切成細絲，切好後用清水浸泡一下，泡掉裡面的鹽分就可以了。

　　2、白蘿蔔放入碗中加鹽抓拌均勻，放置一邊殺出蘿蔔裡面的水分，随後拽掉裡面的水分。

　　3、蘿蔔絲和海蜇絲放入一個碗中，加上蒜末和蔥末，淋上一點熱油，加鹽、雞精、糖、香油和醋，攪拌均勻即可。

　　海蜇皮拌蘿蔔絲吃起來特别的爽口，脆脆的，酸酸甜甜的味道也很開胃，做下酒菜或者下粥小菜都特别的棒!

　　【推薦四、香煎蘿蔔】

　　所需食材：白蘿蔔，海帶，醬油，鹽，油。

　　菜譜做法：

　　1、白蘿蔔清洗幹淨，削去外皮後切成厚片。

　　2、切好的白蘿蔔塊放入鍋内，加海帶、水和少許鹽一同煮制。煮到蘿蔔能用筷子紮透。

　　3、将煮好的蘿蔔沾上一層醬油，放入油鍋内煎制，煎到蘿蔔表面發黃、微焦就可以了。

　　這個香煎蘿蔔吃起來很香，煮到軟軟的蘿蔔，吸收了海帶的鮮味，吃起來多了一層鮮美!

　　【推薦五、蘿蔔絲餅】

　　所需食材：白蘿蔔，雞蛋，小蔥，面粉，鹽，五香粉，油。

　　菜譜做法：

　　1、白蘿蔔洗淨，削去外皮擦成蘿蔔絲。

　　2、把蘿蔔絲放入大碗中，打入2顆雞蛋，切好的小蔥末和适量的面粉，加鹽、五香粉調味，攪拌均勻調成糊狀。

　　3、鍋内倒油，放入蘿蔔絲糊煎制，煎到蘿蔔絲餅兩面金黃就可以出鍋了。

　　蘿蔔絲餅吃起來鹹香可口，這樣做的蘿蔔絲餅吃起來不硬，特别的好吃，配上一碗稀飯或者豆漿，簡單好吃又省事。

　　【推薦六、蘿蔔炖紅燒肉】

　　所需食材：白蘿蔔，豬肉，生姜，鹽，冰糖，醬油，油，水。

　　菜譜做法：

　　1、豬肉洗淨，切成小塊。白蘿蔔切成滾刀塊。

　　2、鍋内先不用倒油，放入豬肉煎制，煎到豬肉出肥油先把肉盛出來。

　　3、鍋内煎肉的油放入冰糖炒制，炒到冰糖融化，顔色變成深褐色，倒入豬肉翻炒均勻，炒到豬肉裹滿糖色，加醬油調色，生姜去腥，倒入适量的熱水，蓋上鍋蓋焖煮。

　　4、煮到豬肉能戳透皮，加鹽調味，放入切好的蘿蔔塊煮制，煮到蘿蔔變軟就可以關火出鍋了。

　　蘿蔔炖紅燒肉吃起來很香，白蘿蔔吸收了肉的香味，肉因為加了蘿蔔以後，吃起來不膩了，紅亮紅亮的湯汁裹在紅燒肉上面，看起來就特别有食欲!

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