黑布林吃起來為什麼會是酸的?成熟的黑布林甜味和香味都十分濃郁,果皮上帶有些許酸澀感,但不會很酸很酸,而沒有完全成熟的黑布林卻帶有大量的植物酸,果肉和果皮都很酸,口感不佳,我來為大家科普一下關于黑布林吃起來為什麼會是酸的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
成熟的黑布林甜味和香味都十分濃郁,果皮上帶有些許酸澀感,但不會很酸很酸,而沒有完全成熟的黑布林卻帶有大量的植物酸,果肉和果皮都很酸,口感不佳。
黑布林酸不建議食用。黑布林很酸,就證明了這種黑布林沒有完全成熟,或者采摘太早,果實計算變軟了也不能完全轉化掉其中的植物酸,口感較差,并且這種黑布林中還存在很多的苦杏仁苷,具有小毒,不适合食用。
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