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多汁烤茄子怎麼做

生活更新时间:2024-11-20 21:36:01

多汁烤茄子怎麼做?原料：紫色長茄子兩隻，洋蔥半個，大蒜幾瓣，香菜1根，我來為大家科普一下關于多汁烤茄子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

多汁烤茄子怎麼做

原料：紫色長茄子兩隻，洋蔥半個，大蒜幾瓣，香菜1根。

茄子洗淨，去掉蒂，從中間剖開，并在茄子瓤上橫豎劃上幾刀方便入味。剖面上刷上油。

撒上孜然，辣椒面，入烤箱烤制，200度烤15分鐘。

拿出來再刷一遍油，繼續烤10分鐘。

大蒜，洋蔥，香菜切末。

倒入醬油，糖，味精，香油，辣椒油和少量水調味。

将調好的汁澆在茄子上，放入烤箱再烤幾分鐘，蒜和洋蔥基本熟了即可。

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