包粽子的葉子叫箬葉,又名遼葉、遼竹、 簝竹、簝葉竹、眉竹、楣竹、粽巴葉。用箬葉來包粽子,不但帶有粽葉的清香,氣味芳香,聞上去有回歸大自然的感覺,還能提供多酚類物質和鉀元素,蒸制時滲入米内,有利于提高人體的抗熱機能。箬葉除了可以用來包粽子以外,還可用來加工制造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。在農村裡,這些粽葉都是天然生長的,具有無毒害、無污染的特點,并且年年可采,季季可收。由于這種葉子終年常綠,葉形優美,生長健壯,現在在城裡,還成為了很受歡迎的室内綠化植物。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!