積酸菜的做法?白菜去掉外面的老葉,一切為二鍋裡放水,煮開後放入白菜四面都燙一下,擺入盒中白菜的兩面都要撒上鹽,下面我們就來說一說關于積酸菜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
白菜去掉外面的老葉,一切為二。
鍋裡放水,煮開後放入白菜四面都燙一下,擺入盒中。白菜的兩面都要撒上鹽。
依次放好白菜後,倒入水淹過白菜。
白菜上壓個碗使白菜全部泡在水裡。蓋上蓋子。先在室内放幾天,再移到陽台。20幾天後就可以食用了!
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