桑葚加冰糖發酵不加酒做法步驟?食材:桑葚5000克,冰糖1500-200克,泡酒罐20L ,我來為大家科普一下關于桑葚加冰糖發酵不加酒做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:桑葚5000克,冰糖1500-200克,泡酒罐20L。
從基地摘來的新鮮桑葚10斤,一定要新鮮。
在百貨店買的20L的泡酒罐,用溫開水清洗過,倒過來滴幹水。
不喜歡甜的,可以放3斤就可以了,喜歡甜放夠4斤進去。
把新鮮10斤桑葚用自來水浸泡30分鐘後,清洗兩次,注意要把壞掉的桑葚挑出來,蟲子雜物都清除,最後滴幹。
戴上一次性手套,在最底層放一層桑葚,大概4-5厘米厚,然後放一層冰糖,大概2-3厘米厚,然後重複這樣放,一層果一層糖,最頂層一定要放冰糖。密封放陰涼處保存,一個月就可以喝了。
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