重慶老一輩的用餐規矩，實在是不少

一些老規矩用現代人的目光還真是難以理解和接受

甚至有些迷信色彩

但卻反映出重慶人樸素的心理

和幾百年來養成的飲食文化風俗習慣

重慶這些老規矩

你還記得多少

一是吃飯時不能将筷子插在盛着米飯的碗裡，這是因早年間家裡死人後要擺供品，将筷子插在盛滿米飯裡像是香爐，有不吉利的說法，也是對家中老人的大不敬。

二是吃完米飯後，碗裡要一幹二淨，不能有剩餘的米粒粘碗上，老一輩人常對年輕人說：飯都吃不幹淨，你以後想娶個麻子堂客蠻？實際上是告誡年輕人要養成珍惜糧食和勤儉持家的好習慣。

三是吃米飯不夠時不能說“要飯”或“再要一碗”，要說“再來一碗”或“再盛一碗”，因過去重慶将街上的乞丐稱為“要飯的”。

四是吃飯時不能吧唧嘴，喝湯時不能出聲音，要用勺一下一下輕輕地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果聲音過大，被視為對旁邊吃飯人的不尊敬和沒有教養，像豬兒一樣。

五是不許用筷子敲打飯碗，如果哪個孩子不懂事用筷子敲打飯碗，老一輩的就會念：“啷個蠻，你是要飯蠻。”因為過去街上的乞丐多是一邊敲打飯碗一邊乞讨。

六是全家人圍坐用餐，大人不動筷孩子也不能動。長輩坐正中，其他人依次而坐，一般夫妻要挨着，有的孩子得寵，可以挨着長輩，但是椅背兒不能高于長輩。

七是吃飯時不能随便換座位，剛開始坐在哪兒，就一直坐在哪兒，不能端着飯碗一會兒坐這兒，一會兒坐哪兒。因為隻有街上的乞丐才是要了一家又一家，不斷變化“位置”。

八是吃飯時，若是誰不小心失了手将飯碗、盤子等打碎了，要連忙說一聲“碎碎（歲歲）平安”，讨個吉祥，也可以緩和氣氛，使失手的那位不至于難堪。

九是牙齒掉 了，上牙往地上扔，下牙往房頂上扔。這樣才能長出新牙齒，讨個吉祥的說法。

十是上菜了，最好的菜要擺在長輩面前，而且當你夾起一塊食物的時候，就不要再更換了。這是尊重長輩的表現，也是體現家教好不好的時候。

再說說老一輩的大禮節：中國的禮儀據說大多都是從婚喪嫁娶的儀式上衍生出來的，重慶也不例外。紅白喜事自古是中國每家人的大事，重慶老一輩的婚嫁喪事習俗你都知道嗎?

重慶結婚習俗一：媒人

重慶老一輩以前的婚嫁都是父母之言，媒妁之約，中間總會有一個介紹人，也就是媒人，以前媒人還是一門專職。現在重慶青年男女大多數自由戀愛，媒人漸漸在消失了，演變成家裡的七大姑八大姨，你懂得。

重慶結婚習俗二：婚禮

随着時代的發展，婚禮也從繁到簡再到繁，在老一輩也是有婚禮的說法，規矩也挺多的，像結婚前一天新娘、新郎不能見面，會不吉利等。現如今的婚禮除了傳承老一輩叩拜父母養育恩情，規矩也簡單許多。

重慶結婚習俗三：鬧洞房

中國自古以來就有鬧洞房的風俗。在重慶，鬧洞房除了現在的年輕人為了圖個好玩，把新人戲耍一番以外，以前古老的鬧洞房的習俗已經在逐漸的衰退了。

結婚叫喜事，重慶老一輩管喪葬也叫喜事，謂之“喜喪”。“紅白喜事”這詞兒就是這麼來的。這兒說“喜喪”，一般指的是上了歲數的人壽終正寝，非正常死亡的夭折，不能叫喜喪。

重慶喪事習俗一：報喪

在重慶，如果家裡有人走了，一般先就會放鞭炮報喪，然後準備遺像、棺材、請道士等等，最後打電話給親友讓其來悼喪。

重慶喪事習俗二：悼喪

在重慶，家裡有人去了會設置靈堂，讓親朋好友來悼喪，看最後一面，一般三天的時間，期間會有專職的道士來超度、敲鑼打鼓的十分繁瑣，還有些地方會請哭喪的人，表示對死者的悼念。

重慶喪事習俗三：出喪

三天悼喪期後，死者火化以後由親朋好友帶隊前去墓地埋葬，一路也是喇嘛道士開路，親友随其後，直到入土為安，這喪事才基本了結。

這些重慶祖祖輩輩傳下來的的規矩

如今，懂的人越來越少

這些老規矩既是教養，亦是禮儀

你還記得多少

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