紫色香芋包的做法?食材:面粉250克、紫薯粉30克、水145克、酵母(幹)2克、香芋餡适量、糖18克,下面我們就來聊聊關于紫色香芋包的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:面粉250克、紫薯粉30克、水145克、酵母(幹)2克、香芋餡适量、糖18克。
除了香芋餡,所有材料和成均勻的面團,并放在室内發酵至1倍大。
将發酵完成的面團分成每個約35克的小面團。
香芋餡也分成每個約30克的小團。
将小面團擀成中間厚兩邊薄的面皮;包入香芋餡;包的時候注意收口。
依次完成所有的包子;喜歡可以加點芝麻裝飾一下。
放在蒸鍋裡用大火蒸至水開,改小火蒸10分鐘即可,紫色香芋包就做好了。
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