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棗怎麼做甜食

生活更新时间:2024-09-02 03:24:20

棗怎麼做甜食?主料：紅棗180克輔料：糯米粉200克、細砂糖20克、蜂蜜10克、熟芝麻2克，下面我們就來說一說關于棗怎麼做甜食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

棗怎麼做甜食

主料：紅棗180克。

輔料：糯米粉200克、細砂糖20克、蜂蜜10克、熟芝麻2克。

做法：

（1）準備紅棗、糯米粉、蜂蜜。

（2）糯米粉放入細砂糖，加适量水，和成軟硬适中的面團備用。

（3）紅棗洗淨，從中間切開，切到棗核部分就可以了，底部是連着的，然後把棗核取出來，這一步要有耐心，不要把棗撕爛了。

（4）去核的棗放入清水中浸泡30分鐘，讓其吸飽水份。

（5）糯米面團搓成長條狀，分成若幹小份。

（6）糯米面團整成橢圓形，塞入紅棗裡面，依次把去核的紅棗都填滿。

（7）擺好盤，放入蒸鍋。

（8）大火燒開蒸25-30分鐘（如果擺放的沒有重疊，那蒸20分鐘就可以了，像我這樣擺成小山包狀的，要多蒸一會兒，避免夾生）。

（9）出鍋後淋上蜂蜜、撒白芝麻。

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