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主料:白菜200克,輔料:幹香菇3克,調料:鹽5克,豬油10克,味精1克。
用溫水泡冬菇,去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5厘米段。
将油熬熱,放入白菜炒至半熟,再将鹽、冬菇、味精放入,加點肉湯或水,蓋上鍋蓋燒爛即成。
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