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炸螃蟹時沒有澱粉怎麼辦

生活更新时间:2024-11-29 15:34:27

炸螃蟹時沒有澱粉怎麼辦?炸螃蟹時沒有澱粉可以加面粉首先處理好螃蟹除有蟹黃的留着如果是公白就把内髒都處理掉殼就不要了，太硬了，炸了吃口感不好，螃蟹含鹽量比較高所以不需要用鹽去腌，下面我們就來說一說關于炸螃蟹時沒有澱粉怎麼辦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸螃蟹時沒有澱粉怎麼辦

炸螃蟹時沒有澱粉可以加面粉。

首先處理好螃蟹。除有蟹黃的留着。如果是公白就把内髒都處理掉。殼就不要了，太硬了，炸了吃口感不好，螃蟹含鹽量比較高所以不需要用鹽去腌。

大爪子也拔下下來。這個炸不透。如果把大大爪子炸透了。螃蟹那一點點的肉也會炸焦的。留一邊去可用來煲粥喝，或是煮湯喝。

要把油給燒黃了，才要放螃蟹下去。

把螃蟹炸脆就可以出鍋了。這個要看自己喜好再決定炸脆的程度。把螃蟹的小爪子炸脆就可以了。肉的部分差不多就可以了。

出鍋以後，撒一些胡椒下去就可以直接吃了。吃起來是很香，但是不建議多吃,三五隻足已。

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