提到“山寨”，大家心裡多數情況下還是比較鄙夷的，畢竟仿照别人的創意，竊取他人的勞動成果不是一件光彩的事情。這麼多年以來，中國制造經常被扣以“山寨”的帽子，缺乏自己的創新性。其實國内“山寨”盛行，也與經濟發展的程度有關系，在物質較為緊缺的八九十年代，可能沒有那麼多的人力和物力投入生産、研發，可能在那時候看來複制和借鑒外國的産品和技術是相對較為經濟的一種手段，不得不承認的是也為我國經濟的發展貢獻了一定的份額。

但随着科技的發展和人民需求的廣泛提高，“山寨”在國内的路也是越走越窄了。就像前幾年風生水起的拼多多，被網友戲稱為“并夕夕”，就是因為他們一直在模仿大牌和國外産品，走下沉路線，賣一些便宜的但沒有技術含量的小物件起家。最近幾年，拼多多一直在嘗試轉型，推出了很多政策來讓大家相信他們的平台上不隻有“山寨”産品，但感覺也是收效甚微。

國内民衆對山寨産品的包容度也開始逐漸下降，某些車企、3C發布的模仿度過高的産品都會被大衆所批判，品牌的發展前景也會受到一定的限制。

通過我們近幾年的努力，“中國制造”也漸漸擺脫了“廉價”和“粗制濫造”的标簽，我們也開始自主生産優秀、耐用的産品，逐漸打開了“中國制造”的市場。

不得不承認的是，我國的模仿能力确實很強，隻要是國外發布了有需求的産品，國内就有能力給你造出一個差不多的，而且國産的産品普遍還更适應中國的國情和老百姓的實際需要，往往銷量還不錯，詳見華強北這一類仿制電子産品的公司，又像白雲皮具城這種模仿服裝皮包類的企業，都是自成了一派體系。本篇文章我們就要讨論另外一個行業，那就是食品行業的“山寨大拿”，來自福建的達利集團。

而且更令人驚奇的是，這個靠山寨起家的達利集團，每年的營業收入能達到兩三百億，甚至每一次“模仿和抄襲”都做得非常“成功”，在市場上占有了自己的一片天地，這又是為什麼呢，本篇文章就進行一次探讨，也歡迎讀者在下方評論區給我們留言一起讨論。

零食是現在人家裡都不可或缺的東西，每次家人到超市裡總會多多少少帶回一些零嘴兒放在家裡吃，現在超市裡面零食品類也是越來越豐富，可能很多消費者在購買的時候也很少去關心這種零食的産地，或者是不是“正品”，好像不太影響我們的消費，隻要零食好吃就可以了。這其中就有一個國産零食行業的巨頭——達利集團。

說起達利集團可能有些讀者還會感到陌生，但要是提起“達利園”，大家應該就不會有什麼陌生的感覺了，“達利園”就是達利集團主推的一個子品牌之一。達利園裡最出名的應該就是達利園蛋黃派了，在八零九零後的印象裡是一種風靡我們童年的一種小零食，也是達利集團的明星拳頭産品之一。

我們也都知道蛋黃派并不是隻有達利園一家，市面上還有更加出名的好麗友蛋黃派。但其實，要是深挖這兩個品牌的故事那可也是有的講了。

1998年，韓國食品公司推出了蛋黃派這一新零食品類，并将其打入了中國市場，在當時的中國，蛋黃派的出現明顯和中國傳統的糕點零食有着很大的差别，吸引了很多消費者的目光。

再加上好麗友蛋黃派是當時少有的主打零添加的健康零食，他們在宣傳裡保證在夾心蛋糕裡不添加防腐劑，保質期卻能達到1年，通過這種新型的保鮮技術，也讓很多擔心零食不健康而不想消費的家長們打消了顧慮，很快就在中國打開了市場。

好麗友将蛋黃派引進中國市場，本想在我國引起一陣消費熱潮，但不曾想的是，國内有一家企業也盯上了這個“财富密碼”，緊随其後推出了自己品牌的蛋黃派，這就是達利園蛋黃派的由來。

有一個達利園作為自己切入的點是，因為好麗友采用了更先進的技術，加之是進口産品，好麗友蛋黃派當時的售價是14元一件，這個價格對當時很多國人家庭的消費水平來說都是偏高的。而達利園蛋黃派定價取在了好麗友的腰部以下，大概好麗友30%的價格就能買到一件達利園了。

為了打開市場，達利園聘請了當時因為還珠格格等國民電視劇火遍大江南北的趙薇作為代言人，一下就讓很多消費者知道了這個新興的品牌。

除了找對了代言人，達利園還在很多方面花了很多心思做營銷。為了和好麗友蛋黃派對标，達利園可謂是模仿了個十成十，達利園蛋黃派的外包裝打眼一看和好麗友的十分相似，人們在買回家後發現口感也是差不多，很多人也就選擇了購買達利園蛋黃派。

還有非常重要的一點，也是達利集團率先打開了農村市場的第一法寶，那就是“物美價廉”，當時達利園蛋黃派的售價要遠遠低于進口來的好麗友，加上口感什麼都大差不差，那麼經濟能力有限的人肯定是優先考慮達利園了。在當時，幾塊錢就能買到挺多個達利園蛋黃派了，憑借着出色的品牌定價，達利園蛋黃派在中國農村市場迅速打開了銷路。

一時間，農村、城市裡走訪親戚、家庭聚會的禮品一定少不了達利園的身影，真正成為了可負擔得起的國民零食，也成為了一代人的共同記憶。

蛋黃派的成功也讓達利集團嘗到了甜頭，他們覺得模仿國外新興零食這條路可以走下去。所以緊随其後，市面上接受度比較高的産品，達利集團都找機會推出了他們的仿制品，也取得了不錯的成績，大衆對達利集團的産品認同感不輸那些“正品”食品企業。

達利集團有很多個子品牌，涉及到了零食的方方面面，占據了餅幹、薯片等很多個細分品類。2003年，在達利園蛋黃派爆火之後，達利集團又将目光投向了薯片品類，當時美國樂事集團在中國推出了樂事薯片，受到了年輕人的歡迎，薯片成為了當時年輕人裡的流行零食。而當時的薯片品類也被國外的食品公司所壟斷，主要的市場份額被匹克、樂事占有，産品的定價都稍微高一些。

于是達利集團借勢推出了可比克薯片，延續了蛋黃派的營銷策略，可比克薯片的代言人他們選中了周傑倫，當時正值周傑倫在年輕人中的影響力最大的時候，加上達利集團花重金在電視廣告黃金時段輪番播出可比克薯片的廣告。“我的選擇，可比克”給大家留下了極深刻的印象。

“可比克”還采用了一個非常聰明的戰術，他将消費場域又做了進一步的細分。在消費水平較強的城市，可比克主推單價較高的罐裝薯片；而在二三線城市及農村地區，可比克則更注重推出性價比更高的袋裝薯片，讓消費者更容易接受。

最熱門的時候可比克薯片的銷量遠遠超過了樂事薯片，達利集團又一次憑借成功的“山寨”走上了一波小巅峰。

達利集團在連續兩年獲得成功後并沒有停止腳步，2007年，王老吉推出了罐裝涼茶。達利集團不甘示弱，緊随其後的創立了飲料品牌“和其正”；在紅牛等功能飲料火遍市場的時候選擇推出品牌“樂虎”，而樂虎的産品定位和功能則和紅牛并無二緻，這種手段也受到了明顯的成效，統計數據顯示，樂虎已經成功地擁有了自己的一批消費群體，銷售額和紅牛可以一較高下了，市場占有率也在不斷提高。

看了幾個達利集團成功的案例，有些讀者在心裡可能會對達利集團有一些負面的看法，總是抄襲别人有什麼意思呢？總是站在先行者的後面拾人牙慧，不使用自己的新技術，隻是模仿已經成功的産品，再加上洗腦式的廣告，這種模式真的值得推廣嗎？說是達利集團的産品也都算是暢銷品，卻沒有一個産品能在細分品類裡做到排名第一，這真的能算是成功嗎？

但事實上，達利集團的成功并不是單純的模仿就可以了。達利集團表面上一次又一次地“模仿”，背後也有堅挺的經營策略在支持，不是一味無腦地抄襲，而是在不同的側重點上發力，最終取得了成功。要知道，市場營銷的幾大要素，産品、市場、渠道、廣告，他都有獨到的手段和優勢。

首先則是經營了立體的産業體系。達利集團的食品産業涉及到上下遊很多鍊路，達利集團以福建大本營為中心，構建了一張緊密的生産網絡，遍布國内各個重點城市。在每一個工場，都可以連接到附近最近的經銷商和銷售網點，節約了很大一部分的經營成本。達利集團還擁有自己的下遊農産品加工場，就像制造薯片，達利集團還擁有自己的加工場，這也為達利集團的成功奠定了産業基礎。

其次就是他們優秀的營銷策略。從上面文章裡我們也能看出，達利園每次主推一個産品，他們都能通過營銷手段讓這些重點産品“火”起來。其中有一個就是達利集團總是聘請時下最火熱的明星來帶貨，通過明星的知名度打響自己産品的知名度。

他們選擇這樣的營銷策略其實也是因為達利集團推出的産品并沒有不可替代性，由于他們是做了市場上的追随者，産品在本身的圈子裡已經有其他更知名的品牌了，他們并不是某一個細分品類的老大。所以隻能通過高密度、高傳承度的廣告詞，讓大家對品牌有更深刻的印象。

達利集團在廣告上的投入很大，早期的傳統媒體，電視、電台和戶外廣告，達利集團都進行了相應的投放，而到了新階段的互聯網營銷層面，他們也在直播、自媒體等新型平台上投入軟廣告。而大量的廣告投入也帶回了一定的關注度，達利集團的廣告營銷手段不可謂不成功。

最後就是達利集團精準的産品定價。達利集團推出的大多數産品都是定位在中低端品牌上，為了打開這些産品的銷量，必定要放下大企業的架子，将消費市場深入到匹配消費能力的二三線城市中。為此，達利集團深入布局自己的營銷平台，為了更加深入地觸及下沉市場，達利集團将經銷商覆蓋了國内大大小小的三四線城市。

達利集團通過專職銷售團隊構建了鋪天蓋地的營銷網絡，在各個鄉鎮都能看到達利集團的銷售點。建立了傳統經銷商渠道後，他們還探索接觸了直營的銷售方式，通過與大型商超的直接合作，降低了營銷中付給層層經銷商的錢，直接将營銷費用花費在銷售終端上。

以達利集團的樂虎為例，達利集團将大手筆的營銷費用付給了直營商超，在各大超市網點中鋪陳、陳列了大量的樂虎展覽牌和其他物料，與同類的競争品牌打響追逐戰，争取讓隻要有功能飲料售賣的地方，就能看到樂虎的廣告陳列。

達利集團建立了豐富品類的産品矩陣，深入了每一個老百姓生活的方面，根據不同的消費群體，給各個拳頭産品起了很多容易記住的名字，也做出了旗下産品的差異化。從表面上看，大家不會認為達利園蛋黃派、可比克和和其正是出自同一家公司。

2020年，達利集團的銷售額已經突破了200億元，是真正意義上的食品行業“巨頭”，是“山寨”還是“創新”，達利集團也交出了自己的答卷。在2017年，達利集團也推出了自己的創新品牌“豆本豆”，也收獲了不錯的銷售業績，我們且看下一步達利集團會如何發展！#食品##零食##達利食品#

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