
By (_獨嗳妳

1、準備好所有的材料

2、魚洗淨用鹽,蒜末,姜絲腌制半小時,蔥切蔥花

3、取兩個碗,一個用适量的澱粉加水調成水澱粉,一個用适量的鹽、生抽、3湯匙番茄醬、3湯匙陳醋、3湯匙白糖加大半碗水調成醬汁備用

4、平底鍋倒入适量的油燒至六七成熱時放入魚,小火炸至表面金黃色

5、煎至兩面金黃色即可

6、鍋中倒入适量的油燒熱後倒入剛才調好的醬汁燒開

7、放入魚炖煮5-10分鐘

8、燒至魚入味,湯汁剩下一半時

9、把魚盛出放在盤子上

10、把調好的水澱粉倒入剛才的湯汁燒至濃稠

11、澆倒在魚上

12、撒上蔥花

13、成品圖
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