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拔絲奶豆腐做法

生活 更新时间:2024-08-08 23:08:50

拔絲奶豆腐做法?食材:奶豆腐(鮮奶豆腐)250g;雞蛋一個;面粉适量;白糖适量,接下來我們就來聊聊關于拔絲奶豆腐做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

拔絲奶豆腐做法(在家如何自制拔絲奶豆腐?)1

拔絲奶豆腐做法

食材:奶豆腐(鮮奶豆腐)250g;雞蛋一個;面粉适量;白糖适量。

将鮮奶豆腐切塊,鮮奶豆腐是比較軟的,拔絲後口感較好。

碗裡打一顆雞蛋,攪拌均勻。

準備半碗幹面粉

奶豆腐先用雞蛋挂糊,再用面粉挂糊。

油溫稍熱就下鍋炸,炸至金黃色撈出。

鍋底留少許油,将白糖放入、順時針攪拌、出小氣泡後迅速倒入奶豆腐,快速攪拌均勻後出鍋。

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