By 炊煙食客
1、用中低溫小鍋中将糖融化,待糖汁微濃呈琥珀色時加入檸檬汁
2、生姜切絲下入鍋中青檸壓出汁小火熬制湯汁減半呈糖漿狀
3、将姜絲從取出
4、玻璃杯中加入冰塊,注入蘇打水至杯子的3/4處,加入2~3勺糖漿攪拌放入幾片薄荷葉
5、非常爽口清涼的檸檬汁就做好了
熬制糖漿的時候一定要小火熬制,大火容易把糖熬胡。
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