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準備面粉500g,菠菜180g,飲用水适量。
将菠菜洗淨,放入榨汁機裡,搗碎。
倒出菠菜汁,用細漏勺濾出粗野和水汁,備用。
将粗葉倒入面粉裡,加菠菜汁,和面。
将面和好後,再和一團白皮面,作為備用。
将少量白面放入菠菜汁面皮上,包裹。
擀皮兒,包餃子。
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