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大盤雞做法家常菜

生活 更新时间:2024-07-28 08:23:43

大盤雞做法家常菜?材料:雞腿、土豆、青紅椒、番茄,中筋面粉、大蔥段、姜片、白糖、蒜粒、姜片、小米椒、啤酒、醬油、食用油,現在小編就來說說關于大盤雞做法家常菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

大盤雞做法家常菜(大盤雞的家常做法)1

大盤雞做法家常菜

材料:雞腿、土豆、青紅椒、番茄,中筋面粉、大蔥段、姜片、白糖、蒜粒、姜片、小米椒、啤酒、醬油、食用油。

将雞腿清洗淨,切小塊,放在盤中備用,土豆清洗幹淨,去皮也切小塊,放在碗中備用香菇對半切開。

接着再添加一些蔥,姜片,大蒜,小米椒。

起鍋燒水,水開之後将清洗幹淨的雞塊放進去,焯一下水,可把雞塊中多餘的血水和雜質清去除掉。變色之後撈出。

接着起鍋熱油。油熱之後放入火鍋底料煸炒至火鍋底料化開,放入準備好的香料。快速煸炒倒入雞塊。加入一勺食用鹽,倒入适量的醬油調色。翻炒均勻加入土豆繼續翻炒。加入适量清水。大火炖15分鐘。

時間到後,把香菇也放進去,再炖上5分鐘。出鍋盛盤即可。

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