本人住長沙，土生土長的湖南人，愛美食，無辣不歡。
長沙美食不少，早餐品種豐富，本地居民多以面條、米粉、包子為主。
我原來早餐習慣吃米粉，湯鮮粉滑，呼哧呼哧一大碗，吃起來很過瘾。
但是現在我發覺自己已經習慣吃方便面了，每次去超市都會買個十來包，什麼紅燒牛肉，老壇酸菜，香菇炖雞各種口味一樣來點，每天早上換着口味的吃。
究其原因，我覺得很簡單：方便面好吃，衛生、還便宜。
便宜就不用說了，一包袋裝的統一方便面才兩塊五。出去吃個米粉，最便宜的肉絲粉起碼也得七塊錢。
但是另外兩個理由可能很多人就不贊同了。
方便面衛生？統一和康師傅不是都曝光出來使用不合格的食用油，哪裡衛生了？沒錯，出過問題，越是大的企業，因為産量大，一旦出問題，危害也大，出了問題應該重罰。但是我覺得方便面比起大多數的小早餐店做出來的東西衛生上有保障。因為大的食品企業會被重點監管關注，出了什麼問題，能及時查處。而小早餐店呢，除了辦理營業許可得時候，衛生部門會來檢查一下，以後的營業過程中有什麼監管？所謂的衛生安全也就是看老闆有沒有良心罷了，良心現在又值幾個錢呢？
方便面也好吃。大人會騙人也會騙自己，孩子可能會撒謊，但是不會騙自己的。我兒子就喜歡吃方便面，有時候我要帶他出去吃粉面、馄饨他不願意。現在的孩子嘴都刁，如果方便面不好吃的話，他肯定不會吃的。當然東西好不好吃，不同的人感覺不一樣，這是一個主觀體驗。我覺得味道不錯，吃起來很香。
也有人會說方便面是垃圾食品，沒有營養。對此我隻能說，沒有垃圾的食品，隻有垃圾的吃法。海鮮燒烤蛋白質含量高，營養豐富，你吃多了也得痛風。覺得方便面沒有營養，煎個荷包蛋蓋在上面不行嗎？
說到底，環境和條件不同的人做出的選擇是不一樣的。三千塊一瓶的茅台有人可能還覺得年份不夠長，十幾塊的二鍋頭有人覺得還貴了。适合現在的自己就行！
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