家常版雞蛋面包怎麼做?面粉300g,雞蛋5個,酵母粉3g,糖30g,食用油10g,葡萄幹适量,芝麻适量,現在小編就來說說關于家常版雞蛋面包怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
面粉300g,雞蛋5個,酵母粉3g,糖30g,食用油10g,葡萄幹适量,芝麻适量。
拿出一個大點的盆。盆中打入四個雞蛋,加入酵母粉,白糖,食用油,攪和均勻。
攪勻後加入面粉,揉成一個光滑的面團。
将面團揉成長條後分成大小相同的劑子。
将一份劑子用擀面杖擀成牛舌狀,放上自己喜歡的葡萄幹和堅果,從一頭卷起後擀平,再次卷起。
碗中刷上油,将做好的面卷放進去,保鮮膜封上,發至兩倍大。
碗中打入一個蛋黃,均勻塗抹在發好的面卷上。
撒上芝麻,蓋上保鮮膜,上鍋蒸35分鐘。
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