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醋溜魚塊做法竅門

生活 更新时间:2024-12-16 01:44:12

醋溜魚塊做法竅門?食材:帶魚1條、生抽兩勺、玉米澱粉适量、白糖三勺、水澱粉适量、醋四勺、蔥姜适量、鹽适量、食用油适量、料酒少量,下面我們就來說一說關于醋溜魚塊做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

醋溜魚塊做法竅門(醋溜魚塊怎麼做)1

醋溜魚塊做法竅門

食材:帶魚1條、生抽兩勺、玉米澱粉适量、白糖三勺、水澱粉适量、醋四勺、蔥姜适量、鹽适量、食用油适量、料酒少量。

準備帶魚一條,洗幹淨,切成段。

表面裹上一層玉米澱粉。

煎至兩面金黃盛出備用。

調糖醋汁:兩勺生抽、三勺白糖,四勺醋,再加一點鹽,少量料酒,攪拌均勻。

鍋裡燒油,爆香蔥姜蒜末。

鍋裡調好的料汁,再加入适量的清水。大火燒開。

倒入煎過的魚。

蓋鍋蓋焖6分鐘,再加适量水澱粉勾芡。

大火收汁,撒上蔥花即可。

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