刺豚可以吃嗎?刺豚是有毒的,不過隻有肝髒有毒,其他部位處理好了,還是可以食用的刺豚一般會做成魚皮幹來煲湯食用,也可以作為一種藥材,雖然刺豚隻有肝髒含有毒素,但是無論是什麼種類的刺豚,都要謹慎食用,我來為大家科普一下關于刺豚可以吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
刺豚是有毒的,不過隻有肝髒有毒,其他部位處理好了,還是可以食用的。刺豚一般會做成魚皮幹來煲湯食用,也可以作為一種藥材,雖然刺豚隻有肝髒含有毒素,但是無論是什麼種類的刺豚,都要謹慎食用。
刺豚,又稱小硬颚魚。最長約90厘米,和河魨是近親,腹部有一大大的氣囊,大多生活在熱帶的近海處。全身長滿硬刺,顔色多為棕色。代表物種有白腹刺豚和棕腹刺豚(L.wheeleri)。其中,成年的白腹刺豚體形比一般的刺豚小。
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