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番茄雞蛋要怎麼做

生活 更新时间:2025-04-23 10:49:51

番茄雞蛋要怎麼做?雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克,下面我們就來說一說關于番茄雞蛋要怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

番茄雞蛋要怎麼做(經典番茄雞蛋做法)1

番茄雞蛋要怎麼做

雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

蛋打勻,放一點鹽,一點水,或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的;

雞蛋還是炒,熱鍋,放油不能太少,也不能太多,放打勻的蛋,一定拿鏟子快攪,沒等成塊,還有液體時,出鍋;

番茄切塊,不要切太小,維他命會流失。最好放盤裡切,這樣一來,汁不會太多流走;

熱鍋,放一點油,放番茄,拿鏟子切,煸,把汁弄出來。要快。先加糖,再用鹽調味,放炒好的蛋,翻勻即可。

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