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青醬是什麼醬

生活更新时间:2024-12-04 04:35:18

青醬是什麼醬?青醬是意大利面的冷拌醬，即意大利青醬基本原料有新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄榄油，可以做各種肉類的腌醬和蘸醬，甚至包括牛排和煮好的意大利面拌勻即可食用，有極濃的羅勒和松子獨特的香氣，接下來我們就來聊聊關于青醬是什麼醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

青醬是什麼醬

青醬是意大利面的冷拌醬，即意大利青醬。基本原料有新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄榄油，可以做各種肉類的腌醬和蘸醬，甚至包括牛排。和煮好的意大利面拌勻即可食用，有極濃的羅勒和松子獨特的香氣。

醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。它起源于中國，有着悠久的曆史。中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類；還發展還有肉醬、魚醬和果醬等調味品。随着醬制作工藝的進步，後來制醬之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐漸發展出一種烹調菜肴的方法，即醬法。

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