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油餅母雞湯

生活更新时间:2024-11-27 18:25:51

油餅母雞湯?将雞肉切小塊鍋裡放入水，加熱，下面我們就來說一說關于油餅母雞湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油餅母雞湯

将雞肉切小塊。

鍋裡放入水，加熱。

水7成開後，放入雞肉焯出血水。

将焯好的雞肉撈出控水，放入碗中備用。

切好蔥姜。

鍋裡水倒出，擦淨後預熱，水分蒸發幹淨後，放入橄榄油。

油熱，放入蔥姜爆香。

出蔥姜香味後，放入雞肉翻炒。

放入醬油。

放入适量水。

放入一點鹽，因為油餅中已經有鹽了，無需太多。

放入五香粉去腥增香。

關火後，将食材放入高壓鍋中。

蓋上高壓鍋蓋，按雞肉鍵。

壓好後，排氣開蓋，放入一點味精提鮮。

将雞湯盛入碗中，将肉餅撕成小丁兒，泡入雞湯中。

灑上香菜即可。

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