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哪些人不适合吃鹌鹑蛋

生活更新时间:2024-12-01 17:10:58

哪些人不适合吃鹌鹑蛋?肝炎病人：鹌鹑蛋的蛋黃中含有較多的脂肪和膽固醇，這些物質需要在肝髒中代謝而肝炎患者的肝髒功能已經減弱，再吃鹌鹑蛋會增加肝髒負擔，不利于肝炎疾病的康複，因此鹌鹑蛋不适合患有肝炎的人吃，下面我們就來聊聊關于哪些人不适合吃鹌鹑蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!

哪些人不适合吃鹌鹑蛋

肝炎病人：鹌鹑蛋的蛋黃中含有較多的脂肪和膽固醇，這些物質需要在肝髒中代謝。而肝炎患者的肝髒功能已經減弱，再吃鹌鹑蛋會增加肝髒負擔，不利于肝炎疾病的康複，因此鹌鹑蛋不适合患有肝炎的人吃。

蛋白質過敏人群：對蛋白質過敏的人，隻要食用含有特異性蛋白或吃多含有這類物質的食物，就會出現身上起紅疹、瘙癢、腹痛、腹瀉等過敏症狀，讓人十分難受。而鹌鹑蛋就屬于含有這類蛋白的食物，因此蛋白質過敏人群不适合吃鹌鹑蛋。

腎病人群：患有腎炎的人群，和肝炎患者不适宜吃鹌鹑蛋的同一個道理，因為腎炎患者的腎功能和新陳代謝減退，而吃鹌鹑蛋之後，同樣要依靠腎髒來排出體外。這對于腎炎患者來說是一大負擔，尤其是吃多的情況下，還容易導緻病情加重，建議避免食用為好。

膽固醇高者：鹌鹑蛋中的膽固醇含量每100克就有515毫克，跟日常吃的雞蛋一樣多，對于膽固醇正常的老年人，每天吃3個鹌鹑蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔，而本身就有膽固醇高的患者則應少吃或不吃鹌鹑蛋。

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