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蓮藕雞塊怎麼做

生活 更新时间:2024-09-08 08:48:35

蓮藕雞塊怎麼做?食材:雞半隻、蓮藕500克、紅蘿蔔30克、蔥姜30克、油适量、鹽1.5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、米酒2茶匙 ,現在小編就來說說關于蓮藕雞塊怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蓮藕雞塊怎麼做(自制蓮藕雞塊的方法)1

蓮藕雞塊怎麼做

食材:雞半隻、蓮藕500克、紅蘿蔔30克、蔥姜30克、油适量、鹽1.5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、米酒2茶匙。

雞肉斬大塊,加入鹽,糖,生抽腌制,蓮藕切條,蔥姜備好。

鍋燒熱,放油,下雞肉,蔥姜翻炒,并沿鍋邊蘸灑米酒增香。

炒至金黃,加入蓮藕繼續炒制。

調入适量老抽,糖,鹽,生抽翻炒。

加入沒過面的開水燒滾。

然後轉入高壓鍋内壓制15分鐘。

倒回鍋内,加入紅蘿蔔片,大火收汁。

出鍋加入蔥段即可轉入砂鍋中,邊加熱邊享用吧。

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