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泡茶橘子醬怎麼做

生活更新时间:2024-10-10 22:15:33

泡茶橘子醬怎麼做?橘子，冰糖，糖漿，檸檬汁橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要大約用700g桔子的1/4果皮即可皮太多了做出的醬就會過于苦了，今天小編就來聊一聊關于泡茶橘子醬怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

泡茶橘子醬怎麼做

橘子，冰糖，糖漿，檸檬汁。

橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過于苦了。

果肉橫切兩刀，順便去除種子，備用。

鍋裡燒水，放入切好的橘子皮煮開後，把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。

煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥。

果肉放入鍋裡，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開後轉小火繼續煮。

然後擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續煮一小會即可。

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