如何做南瓜餅冷了不硬?做南瓜餅的時候不要加面粉而是添加糯米粉,這樣做出來的南瓜餅口感更軟糯,冷了也不會發硬,今天小編就來說說關于如何做南瓜餅冷了不硬?下面更多詳細答案一起來看看吧!
做南瓜餅的時候不要加面粉而是添加糯米粉,這樣做出來的南瓜餅口感更軟糯,冷了也不會發硬。
南瓜餅的做法:
食材:南瓜400g、糯米粉400g、白砂糖适量。
做法:
(1)把南瓜削皮去瓤,然後切成片,上鍋蒸個10分鐘。
(2)取出後将南瓜壓成泥,加入糯米粉和白砂糖攪拌均勻,揉成面團。
(3)接着把面團分成小份,揉成小面團,然後壓平成餅胚。
(4)鍋中燒熱油,下入南瓜餅胚開始煎,煎至兩面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!