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如何做南瓜餅冷了不硬

生活 更新时间:2024-12-18 21:47:06

如何做南瓜餅冷了不硬?做南瓜餅的時候不要加面粉而是添加糯米粉,這樣做出來的南瓜餅口感更軟糯,冷了也不會發硬,今天小編就來說說關于如何做南瓜餅冷了不硬?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做南瓜餅冷了不硬(家常南瓜餅應該怎麼做)1

如何做南瓜餅冷了不硬

做南瓜餅的時候不要加面粉而是添加糯米粉,這樣做出來的南瓜餅口感更軟糯,冷了也不會發硬。

南瓜餅的做法:

食材:南瓜400g、糯米粉400g、白砂糖适量。

做法:

(1)把南瓜削皮去瓤,然後切成片,上鍋蒸個10分鐘。

(2)取出後将南瓜壓成泥,加入糯米粉和白砂糖攪拌均勻,揉成面團。

(3)接着把面團分成小份,揉成小面團,然後壓平成餅胚。

(4)鍋中燒熱油,下入南瓜餅胚開始煎,煎至兩面金黃即可。

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