蔥香贻貝的做法?贻貝500克,大蔥1截,生姜3片,花椒1小撮,紅椒1根,香醋小半勺,生抽1小勺,鹽1小勺,花生油1大勺,下面我們就來聊聊關于蔥香贻貝的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
贻貝500克,大蔥1截,生姜3片,花椒1小撮,紅椒1根,香醋小半勺,生抽1小勺,鹽1小勺,花生油1大勺。
贻貝洗淨後直接放入鍋中煮,不需要添水。
大火煮到贻貝開後就可以關火。鍋底白白的湯汁就是煮贻貝出的水。
蔥姜紅椒切末,放入碗裡。
鐵鍋放花生油,放少許花椒,小火煸至花椒變黑,撈出花椒。
将花椒油倒入蔥姜碗中。
放少許香醋。
少許生抽,淋入贻貝上即可。
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