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草莓千層派做法

生活更新时间:2024-10-16 14:30:21

草莓千層派做法?食材：包油折疊面團、草莓、奶油餡，下面我們就來聊聊關于草莓千層派做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

草莓千層派做法

食材：包油折疊面團、草莓、奶油餡。

蛋黃兩個加入糖粉（約40克）用打蛋器打到發白，加入約6克左右的玉米粉，篩入少許的低筋面粉，攪拌到完全溶化及均勻。

牛奶約200~250毫升間，加熱到80度，沖入1.中，攪拌均勺，把所有看到半透明的團狀物壓碎，再倒入篩網中用湯匙壓濾過。

濾整齊的部分，再切成三等分。

取一張派皮，擠上一層奶油餡，放上碎草莓，最好是新鮮壓碎的哦，再擠一層。

疊上第二張派皮，再把4.做一次，最後疊上第三張派皮。

把切下來的那些派皮弄碎，貼在兩側。

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