蘿蔔絲的腌制方法?主料:白蘿蔔1000克輔料:鹽6克、幹辣椒粉10克,現在小編就來說說關于蘿蔔絲的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:白蘿蔔1000克。
輔料:鹽6克、幹辣椒粉10克。
準備好白蘿蔔、幹辣椒粉、鹽,無水幹淨的玻璃密封罐。
白蘿蔔去皮,洗淨,切條狀。
切好的蘿蔔條,通風處吹至半幹。
吹好蘿蔔條用一個大盤子裝好。
幹辣椒剁碎。
鹽、辣椒粉,一起加入蘿蔔條拌均。
裝入玻璃罐,要壓緊實。
密封裝好靜放10天以上。
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