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食物怎麼算卡路裡

生活 更新时间:2024-08-05 02:21:07

大家知道,我們減肥最重要的事情就是要控制攝入食物的熱量,而計算熱量的單位就是卡路裡。

卡路裡(calorie)這個概念大家經常會接觸到,營養學家通過它來計算食物能量。

經過精确實驗,科學家計算出

1 克蛋白質的能量為 4 卡路裡,

1 克脂肪為 9 卡路裡,

1 克碳水化合物為 4 卡路裡,

1 克膳食纖維等于 2 卡路裡。

由于卡這個度量單位太小了。一個蘋果有大概 60000 卡,而慢跑半個小時大概能消耗 300000 卡的熱量,為了便于統計,營養學界普遍采用“千卡”作為能量的單位。這裡要特别注意,千卡又稱“大卡”也是我們簡稱的卡。比如一個蘋果的熱量我們一般是說60卡,而不是60000卡!

我們簡稱的卡=千卡=大卡

但是我們很多時候購買的食物包裝上标注的都是熱量的另外一個單位:千焦(KJ),那麼千焦怎麼換算成我們容易理解的卡路裡數字呢?

食物怎麼算卡路裡(教你如何計算食物的卡路裡)1

食物怎麼算卡路裡(教你如何計算食物的卡路裡)2

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