為什麼海水那麼鹹?我們廚房的必備調味品-食鹽,它的主要成分為一種化合物-氯化鈉(NaCl),當我們味覺系統嘗到了氯化鈉,我們就嘗到了鹹味,也就是說,氯化鈉是我們對鹹味感知的來源現在我們來看看海水裡有什麼,先上一張圖,我來為大家講解一下關于為什麼海水那麼鹹?跟着小編一起來看一看吧!
我們廚房的必備調味品-食鹽,它的主要成分為一種化合物-氯化鈉(NaCl),當我們味覺系統嘗到了氯化鈉,我們就嘗到了鹹味,也就是說,氯化鈉是我們對鹹味感知的來源。現在我們來看看海水裡有什麼,先上一張圖。
從上圖我們可以看到,海水中氯元素(Cl)和鈉元素(Na)穩居前兩名,這就是海水為什麼會鹹的原因,随便講一下,除了鹹以外,海水還有一種苦澀的味道,這是因為海水中的鎂元素(Mg)造成的。那為什麼海水裡會有這麼多的鹽呢?我們來看看地球表面的元素豐度,如下圖所示。
地球上鈉元素占了2.36%,而鈉元素是化學性質是非常活潑的,一般情況下鈉元素與氯元素是最容易發生反應的,因此在地球上的鈉,大部分都是以氯化鈉的形式廣泛存在。
地球上的水一直都在循環,主導這個過程的能量來自于太陽,太陽不停的将地球表面的水變成水蒸氣,這些水蒸氣會随着大氣流動彌散在地球上空,當遇到合适的條件時,它們就會以雨、雪等方式重回地球表面,而落在陸地上的降水,大部分會以徑流的方式重回海洋。
因為地球表面大約有71%都是海洋,所以地球上大部分的降水都來自于海洋。海水在蒸發過程中不會帶走鹽分,而陸地上的降水在回歸海洋的時候,會将陸地上的鹽分帶走,可以理解為海洋對鹽分是“隻進不出”的,再加上海洋本身也會溶解海底的大量鹽分,這樣時間久了,海水的鹽分自然就很高了。
為什麼陸地上的湖水沒有變鹹呢?其實并不是所有的湖都是淡水湖。陸地上的湖分為外流湖和内陸湖兩種,其中外流湖是指這個湖的水是活動的,它不停的在上遊彙集水源,又在不停的将水從下遊排出去,這樣湖水的鹽分就不容易積累了,我們常見的淡水湖通常都是外流湖,比如說我國的洞庭湖、鄱陽湖、太湖等等。
内陸湖就是封閉的湖泊,水流到這裡就不再活動了,因此内陸湖和海洋類似,對鹽分也是隻進不出,所以這樣的湖水也是鹹的,根據鹽分的濃度,這些湖可以分為微鹹水湖、鹹水湖以及鹽水湖,比如說我國的青海湖就是鹹水湖。
海水會越來越鹹嗎?雖然海洋對鹽分是隻進不出的,但是水對鹽分的溶解度是有限的,當海水裡的鹽分達到一定的濃度時,海水中多餘的鹽分就會沉降到海底。而當某個區域的海水中的鹽分濃度較低時,這些海底的鹽分又會重新溶解,從而達到一個動态平衡。
那這麼說起來,陸地上的鹽分最終将全部流入大海了哦?别忘了地球表面一直在緩慢的運動,現在的世界最高峰-珠穆朗瑪峰所在地,在很久很久以前,這裡還是一片海洋。
好了,今天我們就先講到這裡,歡迎大家關注我們,我們下次再見`
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