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準備用料:大蒜2頭、白醋适量、白砂糖适量。
大蒜去掉中間最小的機瓣。
剝去外皮,裝在玻璃或是陶瓷能密封的容器裡,千萬不要放在塑料的容器裡。
倒入些白糖,個人喜歡多放些,酸酸甜甜的比較好吃。
倒入白醋,沒過大蒜就可以了。封住瓶口。
如果夏天制作的話就放在冰箱的冷藏,冬天放在常溫就可以。
一周左右基本就可以吃了。
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