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牛奶香粉怎麼用

生活更新时间:2025-01-09 14:21:30

牛奶香粉怎麼用?主要成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特性白色粉末，氣味具有奶香味，易溶于水，味甜應用于食品中具有純天然的牛奶香味，我來為大家講解一下關于牛奶香粉怎麼用?跟着小編一起來看一看吧!

牛奶香粉怎麼用

主要成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特性。白色粉末，氣味具有奶香味，易溶于水，味甜。應用于食品中具有純天然的牛奶香味。

産品用途：食品風味改良劑，用于乳制品飲料、烘焙制品以及其他含乳制品。用量：0.1~0.08％，直接使用或用适量的水溶解後使用。

牛奶香粉是由牛奶酶解提純後的産香物質、蔗糖脂肪酸酯經糊精包埋噴霧幹燥所得的一系列應用于乳制品(飲料和其他含乳食品）的風味改良劑。具有改善乳制品穩定性、風味品質，掩蓋其他異味，協同及揉和其他口味，提高産品檔次的特點，使食品的氣味和食用時保持天然的牛奶香味，這是人工複配的食用香精達不到的。

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