夏天是一個炎熱的季節，也是一個展示身材的好季節。看着那些好身材真的很羨慕。進入夏天，想要有一個好身材，一定要注意飲食熱量的攝入。建議胖子，夏季常吃這5道家常菜，每天1盤，減脂清腸，身材越來越棒，體重過百的朋友要收好，脂肪越吃越少。
№：⒈冬瓜
夏季想保持好身材的朋友，可以經常吃一些冬瓜。冬瓜本身不含脂肪，所以吃冬瓜不會胖。冬瓜的做法有很多，比如炒冬瓜，冬瓜湯，都很不錯。但是制作的時候一定要注意少放油少放鹽，以免造成肥胖。
┵ 食材清單 ┶冬瓜、豬瘦肉、小米椒、大蒜
1、準備一小塊的大冬瓜，把冬瓜從中間切開，然後把冬瓜瓤切掉不要。
2、再用刀把冬瓜的外皮削掉不要，這個時候用清水把處理好的冬瓜清洗一下。
3、然後把冬瓜再對半切開，然後切成薄薄的厚片，均勻地擺入盤中備用。
4、鍋中燒水，把切好的冬瓜放入蒸屜中，水開計時蒸15分鐘左右。
5、小碗中加入一勺澱粉、一勺蚝油、小半碗清水用筷子充分地攪拌均勻備用。
6、準備一小塊的豬瘦肉切成片，然後剁成肉末，放入碗中備用。
7、幾瓣大蒜切成蒜末，幾個小米椒切成辣椒圈放入盤中備用。
8、鍋中燒油，油熱倒入蒜末和小米椒圈炒出香味，然後再下入肉末炒至發白。
9、少許料酒去腥，調味加入少許鹽、少許雞精、少許生抽翻炒至肉末入味。
10、再把提前調好的料汁倒入鍋中翻炒均勻，炒至湯汁收濃就可以關火出鍋了。
11、蒸好的冬瓜把裡面多餘的水分倒出來，然後淋上炒好的肉末湯汁。
12、最後撒上蔥花點綴就可以出鍋裝盤開始享用了。
№：⒉黃瓜
黃瓜是含水量最高的蔬菜，熱量也很低。黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制脂肪的形成，對減肥很有幫助。經常食用還可以美容養顔。
┵ 食材清單 ┶黃瓜、杏鮑菇、洋蔥、小米椒、小蔥、大蒜、花生米、香菜
1、準備幾根帶毛刺的黃瓜洗淨，再把黃瓜放到案闆上切去頭尾不要。
2、再用刀身把黃瓜拍一拍，然後切成段，放入盆中備用。
3、準備一個幹淨飽滿的杏鮑菇先清洗幹淨，然後切成粗粗的條備用。
4、準備半個洋蔥切成塊，然後抖散放入盆中，倒入适量的清水浸泡10分鐘。
5、幾個小米椒切成辣椒圈，兩根小蔥切成蔥花，幾瓣大蒜切成蒜末全部放入小碗中備用。
6、碗中再加入兩勺白芝麻，一勺辣椒面，先放着備用。
7、鍋中燒油，放入一把花生米，小火炒熟，然後把花生米盛出晾涼。
8、鍋中留底油加入一小把花椒，幾片姜片炒出香味，炒至焦黃控油撈出。
9、把花椒油倒入小料的碗中激發出香味，調味加入一勺鹽、一勺白糖、兩勺生抽、兩勺香醋、一勺香油攪拌均勻備用。
10、鍋中燒開水水開以後把提前清洗幹淨的木耳和杏鮑菇倒入鍋中焯水3分鐘，然後過涼。
11、把木耳和杏鮑菇擠出裡面的水分和黃瓜、洋蔥放到一起，再把調好的料汁也倒入進來。
12、再把花生米和香菜葉加入進來，充分的翻拌均勻，就可以美美的開吃了。
№：⒊韭菜
韭菜是減肥朋友的首選，營養價值也比較高。在許多地方，它們被稱為“第一道菜”。韭菜含有粗纖維，能促進腸胃蠕動，幫助消化。
┵ 食材清單 ┶雞蛋、韭菜
1、準備幾個母雞剛剛産下來的蛋，和一把剛才地裡的割回來的韭菜。
2、把韭菜清洗幹淨，然後用刀切成韭菜顆粒，放入盤中備用。
3、再把雞蛋打入小碗中，加入一勺鹽增加底味，幾滴白醋、少許食用油充分地打散備用，
4、起鍋燒油，油熱把韭菜倒入鍋中，開大火炒出韭菜的水汽。
5、然後順着鍋邊把雞蛋倒入鍋中，雞蛋微微定型用鏟子慢慢地往中間推動。
6、等雞蛋底下定型給雞蛋翻個面，然後把雞蛋鏟成小塊，大火快速翻炒。
7、炒至雞蛋的大小均勻，蛋液完全定型熟透就可以關火了。
8、這樣炒的雞蛋鮮嫩好吃，趕快試試這種做法吧。
№：⒋雞胸肉
與豬肉、牛肉、羊肉等肉類相比，雞胸肉的肌肉纖維更細膩，蛋白質更容易被吸收利用。吃完後可以提供飽腹感，減少我們的食量，從而避免攝入過多的熱量，所以減肥者更喜歡吃雞胸肉。
┵ 食材清單 ┶雞胸肉、小米椒、青椒、小蔥、生姜、大蒜
1、準備一塊幹淨的雞胸肉，用清水浸泡5分鐘然後洗幹淨，擠出裡面的水分。
2、把雞胸肉先切成長條，然後再切成大小均勻的小塊，放入碗中備用。
3、碗中加入一勺鹽、一勺胡椒粉、一勺料酒、一個蛋清、兩勺玉米澱粉充分地抓拌均勻備用。
4、準備幾個小米椒切辣椒圈，半個青椒去籽切成方塊備用。
5、準備一根小蔥切成蔥花，一塊生姜切成姜片、幾瓣大蒜切成蒜片放入盤中備用。
6、起鍋燒油，油熱以後把腌制好的雞胸肉倒入鍋中，炒至雞胸肉變白先盛出備用。
7、再次起鍋燒油，把蔥姜蒜倒入鍋中炒出香味，再加入一勺豆瓣醬炒出紅油。
8、然後把小米椒圈和青椒倒入鍋中，加入一勺生抽、一勺蚝油繼續翻炒均勻。
9、再倒入小半碗的清水大火燒開，少許白糖提鮮，炒好的雞胸肉再倒入鍋中。
10、出鍋前淋入少許水澱粉勾芡，湯汁收濃，就可以出鍋裝盤開始吃飯了。
№：⒌黑木耳
黑木耳富含纖維素和一種特殊的植物膠原蛋白。這兩種物質可以促進腸道蠕動，從而使體内的垃圾和黑便及時清出體外，具有很好的瘦身效果。
┵ 食材清單 ┶木耳、黃瓜、雞蛋、大蔥、大蒜、小米椒
1、準備兩根新鮮的黃瓜清洗幹淨以後放在案闆上，切去頭尾不要。
2、再把黃瓜一分為四，并排放在案闆上用刀片切掉黃瓜瓤，然後再斜刀片成黃瓜片備用。
3、準備一根大蔥切成蔥花，幾瓣大蒜切成蒜片，幾個小米椒切成圈備用。
4、一把木耳提前泡發，然後用面粉清洗幹淨，再撕成小朵放入碗中備用。
5、小碗中打入三個雞蛋，少許食鹽增加底味，用筷子充分打散備用。
6、起鍋燒油，油熱以後把雞蛋液倒入鍋中，把雞蛋炒散盛出備用。
7、再起鍋燒油，把蔥蒜、小米椒倒入鍋中炒出香味，然後把黃瓜片倒入鍋中翻炒。
8、再把木耳也倒入鍋中翻炒均勻，調味加入半勺鹽、一勺雞精、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均勻。
9、最後把雞蛋倒入鍋中翻炒，大火快速翻炒均勻，就可以出鍋裝盤開始享用了。
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