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酸菜餡素包子怎樣做

生活 更新时间:2025-01-09 03:47:53

酸菜餡素包子怎樣做?用材主要材料:小麥面粉500克、酸白菜一顆、生雞蛋2個輔材:酵母菌适當、十三香适當、蔥段适當、鹽适量、食用油适當、生抽适當,下面我們就來聊聊關于酸菜餡素包子怎樣做?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸菜餡素包子怎樣做(素餡酸菜包子的做法)1

酸菜餡素包子怎樣做

用材主要材料:小麥面粉500克、酸白菜一顆、生雞蛋2個輔材:酵母菌适當、十三香适當、蔥段适當、鹽适量、食用油适當、生抽适當。

酵母菌用溫開水化掉預留。

小麥面粉放進洗臉盆,以便更綿軟能夠 加一個雞蛋。

酵母水倒進洗臉盆,用筷子把小麥面粉拌和成絮狀物。

搓成光潔的面糊,蓋上發醇。

酸白菜用冷水洗二遍,随後浸泡一會。

.酸白菜切成小丁,生雞蛋2個預留。

鍋中下适當食用油。

下雞蛋液滑散,盛出預留。

鍋中留底油下蔥段進行爆香。

下酸白菜炒出香味。

生雞蛋也下進來炒勻。

加十三香,生抽 ,鹽,調料。

面粉發酵至二倍大就可以了。

面糊排氣管後揪成小劑子擀成餃子皮。

把酸菜餡包進來,涼水上蒸屜。

沸騰算時間, 十五分鐘就可以起鍋了。

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