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用奶粉怎麼做雪糕

母嬰更新时间:2024-07-22 12:24:26

用奶粉怎麼做雪糕?需要準備材料：鮮牛奶200克、動物性新鮮奶油150克、奶粉35克、細砂糖 30克、玉米澱粉8克，今天小編就來聊一聊關于用奶粉怎麼做雪糕?接下來我們就一起去研究一下吧!

用奶粉怎麼做雪糕

需要準備材料：鮮牛奶200克、動物性新鮮奶油150克、奶粉35克、細砂糖 30克、玉米澱粉8克。

将鮮牛奶和淡奶油，倒入料理盆裡，用手動打蛋器攪拌均勻。

再向盆中加入細砂糖、澱粉、奶粉，同時用打蛋器攪拌均勻。

将拌勻的牛奶液倒入小鍋中，全程用小火，一邊加熱，一邊用刮刀在鍋中不停的攪拌，以免糊底和結塊。

煮到湯汁變得濃稠，如煉乳一般能挂在鍋壁上，就可以關火了。

将奶液倒到容器中，放入冰箱冷藏室，等到溫度微冰後拿出。

将雪糕模放在平坦的地方，然後裝上雪糕棒，倒入雪糕液。

倒好後，将模具放入冰箱冷凍室，冷凍至硬即可，約為4-6小時左右。

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