用奶粉怎麼做雪糕?需要準備材料:鮮牛奶200克、動物性新鮮奶油150克、奶粉35克、細砂糖 30克、玉米澱粉8克 ,今天小編就來聊一聊關于用奶粉怎麼做雪糕?接下來我們就一起去研究一下吧!
需要準備材料:鮮牛奶200克、動物性新鮮奶油150克、奶粉35克、細砂糖 30克、玉米澱粉8克。
将鮮牛奶和淡奶油,倒入料理盆裡,用手動打蛋器攪拌均勻。
再向盆中加入細砂糖、澱粉、奶粉,同時用打蛋器攪拌均勻。
将拌勻的牛奶液倒入小鍋中,全程用小火,一邊加熱,一邊用刮刀在鍋中不停的攪拌,以免糊底和結塊。
煮到湯汁變得濃稠,如煉乳一般能挂在鍋壁上,就可以關火了。
将奶液倒到容器中,放入冰箱冷藏室,等到溫度微冰後拿出。
将雪糕模放在平坦的地方,然後裝上雪糕棒,倒入雪糕液。
倒好後,将模具放入冰箱冷凍室,冷凍至硬即可,約為4-6小時左右。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!