大家現在放假了嗎？那麼過年了，我們是否要收拾下自己呢？尤其是女人這一年辛苦的工作，還要照顧家人，把自己忽略了，那麼現在放假了，就應該好好對待自己！平時女人滋補東西有阿膠，燕窩，花膠，這些東西都是蠻貴的，那麼吃點啥好呢？實惠效果好的，可以選擇銀耳，口感糯糯的特别好吃呢，我平時還會搭配一小罐的冰糖燕窩或者牛奶花膠一起，這樣吃效果最佳了。

說到這個銀耳，富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。女人要多喝這湯，膚白無皺還淡斑，比化妝品便宜更有效！特别我們長期在外地工作的女孩子，要把自己吃的美美的，等這個時候過年回家去，讓别人羨慕的不要不要的。不過這個銀耳煮起來也是有竅門的，我們平時知道把銀耳泡發切碎可以煮出膠質，卻不知道糖是先放還是後放呢？我之前沒注意，煮出來不好吃呢！現在我把這個小竅門教給大家，跟着我學做吧！

紅棗蓮子銀耳羹

所需的材料：銀耳1朵，去芯蓮子1把，紅棗适量，冰糖适量

1.首先把幹銀耳泡入溫水，使其泡發脹大，扳成小塊繼續充分泡發

2.把泡發的銀耳沖洗掉雜質和浮塵，撈出來瀝幹，切掉蒂頭

3.銀耳能煮出膠質，就是把它切碎，這樣煮一煮膠質出來很快的

4.備一個高壓鍋，把切碎的銀耳和蓮子放入鍋中，倒入适量清水，加蓋開大火炖煮，上汽後繼續煮5-7分鐘

5.取适量的紅棗沖洗掉下，放入碗中備用

6.關鍵一點放糖了，必須要把銀耳炖制出膠質後才能放糖，這樣煮出的銀耳特别清甜的，高壓鍋自然放氣後，放入洗淨的紅棗和冰糖，加蓋繼續炖煮3-4分鐘即可

這碗銀耳羹清甜軟糯吃起來比燕窩都贊呢，我的美容法寶就是銀耳，還有紅棗，蓮子的加入更棒了，膠質很稠的，以上的技巧一定要記住：溫水泡發，銀耳切碎，煮出膠質後放冰糖的，這樣炖煮出來銀耳羹很完美的。我們也可以在除夕夜看春晚時候，炖一鍋全家吃，親朋好友來也可以煮上一鍋，很不錯的。

大家喜歡這碗銀耳羹嗎？小仙女們一定吃的美美的。喜歡的話點贊、收藏、分享、關注、評論一下！你的“一贊一分享”，對我而言，都很重要喲！

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