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鹵水鴨掌步驟

生活更新时间:2025-02-23 00:34:30

鹵水鴨掌步驟?材料：鹵料1包，水，鴨掌，幹辣椒、花椒，我來為大家科普一下關于鹵水鴨掌步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鹵水鴨掌步驟

材料：鹵料1包，水，鴨掌，幹辣椒、花椒。

将鴨掌洗淨清去粗黃皮，用剪刀剪鴨掌前面的部位。

然後過沸水後撈出，晾幹備用。

鍋内加入清水，根據自己口味倒入适量鹵料。

鹵水煮沸後放涼，鴨掌放入浸泡一個小時以上後撈出。

炒鍋燒熱，放少量油，小火煸香花椒、幹辣椒炒香。倒入鹵水煮沸。

在鹵水汁裡放入鴨掌鹵至熟透即可。

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