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正宗醬油雞做法

生活 更新时间:2025-01-31 21:49:12

正宗醬油雞做法?主料:米雞 輔料:水、花生油、香油、醬油、沙姜、生姜、蔥、香菜、雞粉 ,我來為大家講解一下關于正宗醬油雞做法?跟着小編一起來看一看吧!

正宗醬油雞做法(怎麼做醬油雞)1

正宗醬油雞做法

主料:米雞。

輔料:水、花生油、香油、醬油、沙姜、生姜、蔥、香菜、雞粉。

整雞拔毛洗淨,切去雞頭和雞屁股。

将适量沙姜、生姜、蔥白和三塊香菇切碎成蓉,加入少量鹽,與香菜混合後填入雞肚中。

往雞表面抹上一層鹽焗雞粉,放十分鐘入味。

往煮鍋中加入半瓶醬油,加一碗半水,加少量香油。

整雞放入煮鍋中煮,期間翻動多次,使雞煮熟,受熱均勻,大約二十五分鐘後,熄火既可。

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