酸蘿蔔米線怎麼做?把泡椒切開,泡蘿蔔切成長條或者片,沖洗幹淨多餘鹽份,我來為大家科普一下關于酸蘿蔔米線怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
酸蘿蔔米線怎麼做
把泡椒切開,泡蘿蔔切成長條或者片,沖洗幹淨多餘鹽份。
鍋裡放入适量植物油, 油溫 6成熱以後,放入一勺自制豆瓣醬和青花椒,炒出紅油色。
接着加入切好的泡椒,泡蘿蔔炒香以後加入高湯或者清水煮開,熬煮10分鐘,調入鹽和雞精。
另起一口鍋把米線煮熟撈入碗裡,然後淋上煮好的泡椒蘿蔔湯汁。
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