翹嘴魚的營養價值高嗎?翹嘴魚的營養價值很高,嘴魚肉白而細嫩,味美而不腥,一貫被視為上等經濟魚類,其營養成分為:每百克可食部分含蛋白質18.6克,脂肪4.6克,熱量116千卡,鈣37毫克,磷166毫克,鐵1.1毫克,核黃素0.07毫克,煙酸1.3毫克,下面我們就來說一說關于翹嘴魚的營養價值高嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
翹嘴魚的營養價值很高,嘴魚肉白而細嫩,味美而不腥,一貫被視為上等經濟魚類,其營養成分為:每百克可食部分含蛋白質18.6克,脂肪4.6克,熱量116千卡,鈣37毫克,磷166毫克,鐵1.1毫克,核黃素0.07毫克,煙酸1.3毫克。
春夏季捕獲之白魚,全魚可入藥,其肉性味甘、溫,有開胃、健脾、利水、消水腫之功效,治療消瘦浮腫、産後抽筋等症有一定療效。
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