青椒幹椒怎麼做?準備好小魚幹和青椒,此類魚多為江河野生的小魚,今天小編就來聊一聊關于青椒幹椒怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
青椒幹椒怎麼做
準備好小魚幹和青椒,此類魚多為江河野生的小魚。
魚幹食用前先用清水稍微泡一下,因為魚幹本身沒什麼水分,炒的時候容易焦。
青椒切成細絲狀。
蒜泥下鍋爆炒出香氣。
小魚幹翻炒, 略微焦黃時盛出。
另起一鍋,姜蒜下油鍋爆炒出香氣。
青椒絲下鍋大火翻炒。
青椒炒熟後放入剛炒制過的小魚幹。
翻炒均勻後即可。
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