牛雜湯怎麼做?牛雜收拾幹淨,改刀,蔥姜改刀,幹辣椒切段,今天小編就來聊一聊關于牛雜湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛雜收拾幹淨,改刀,蔥姜改刀,幹辣椒切段。
鍋裡放入适量油,放入蔥姜爆香。
放入香料,繼續炒香,全程小火。
放入牛雜翻炒。
放入适量的白胡椒粉,繼續翻炒。
翻炒均勻後放入沒過食材的開水。
大火燒開後改小火,煲一個小時左右,牛雜軟即可關火,調入适量鹽。
吃時撒上蔥花香菜。
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