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面包糠炸雞腿步驟

生活更新时间:2024-11-15 04:15:08

面包糠炸雞腿步驟?先把雞腿肉洗淨，然後再把洗幹淨的雞腿過水焯一遍，今天小編就來說說關于面包糠炸雞腿步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

面包糠炸雞腿步驟

先把雞腿肉洗淨，然後再把洗幹淨的雞腿過水焯一遍

雞腿放上炸雞翅專用粉，然後再加入一勺料酒，一勺醬油并将其均勻的攪拌。将其拌勻之後包上保鮮膜，放入保鮮層冷藏一夜或六個小時

準備兩個碗，一個放面包糠，另外一個放雞蛋液，拿出雞腿先裹上雞蛋液，先裹上面包糠再裹上雞蛋液。

雞腿裹好之後，将鍋裡面倒入油等到油開。油開了之後，立即将裹好的雞腿放進鍋裡炸。鍋裡的油要足夠多才行。

根據情況來觀察雞腿的生熟，雞腿炸熟之後，将雞腿撈起來，先控油之後再進行裝盤，最後再撒上辣椒粉或者黑胡椒粉。

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