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材料準備:蒲公英,鹽,清水,炒鍋,筷子。
将蒲公英的莖和葉子擇開,分别裝入兩個碗中。
蒲公英葉片用鹽水浸泡2~3分鐘。
蒲公英葉片控水後切段備用。
将蒲公英葉片放入炒鍋中。
使用筷子大火炒制蒲公英葉片。
蒲公英葉片縮水後,用手抓取炒制(用手抓取是為了感知蒲公英茶的濕度,以防炒焦)。
蒲公英葉片中無水分後,蒲公英茶制作完成。
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