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如何做黑米發糕

生活 更新时间:2024-12-02 11:38:30

如何做黑米發糕?主料:黑米100克、小麥面粉200克輔料:水300克、酵母3克、糖40克,我來為大家科普一下關于如何做黑米發糕?以下内容希望對你有幫助!

如何做黑米發糕(黑米發糕的烹饪技巧分享)1

如何做黑米發糕

主料:黑米100克、小麥面粉200克。

輔料:水300克、酵母3克、糖40克。

做法:

(1)黑米浸泡過夜晾幹後打磨成粉。

(2)加入面粉和糖。

(3)酵母用溫水溶解加入面粉中。

(4)用刮刀攪拌均勻。

(5)8寸模具抹油倒入攪拌好的面糊。

(6)溫暖處發酵。

(7)發酵至兩倍大。

(8)水開後,中大火蒸30分鐘。

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