我國美食特别多，而且每個地區都有代表性的美食。這些代表性美食都是跟當地氣候有關，跟當地人的習性有關。随着社會的發展，很多美食也被推廣出來了。

現在如果想要吃其他地方的美食，也不用跑到當地去吃了，而且也可以不用出門。因為互聯網技術發展迅速，可以在手機上下單，直接送上門了，這對于愛吃的朋友以及不想出門的朋友是一件很幸福的事情。街頭美食文化發展迅速，很多美食在全國各地的大街小巷裡面售賣。你知道切糕嗎？10年前的它因為切半斤變1斤，被掃地出門，現如今高達70元一斤，無人敢買！

在過去切糕非常地受歡迎，因為那時候的小孩子可以買到的零食很少，即使有也非常地貴，不像現在一樣零食種類多，而且也比較便宜。現在的小孩面對切糕完全提不起興趣，因為有更多好吃的零食，沒有必要選擇切糕吃。

但是對于零食少之又少時代的小孩，切糕是多麼地美味。而且那個時候的切糕相當便宜，相比零食它不知道便宜了多少倍。那個時候的零食隻有過年或者過節的時候才會買一次，不像現在這樣想吃了就買。而且那個時候的切糕是走街串巷地賣的，不像現在這樣開一個門店。

但是買切糕是一件很讓人惱火的事情，因為總是不能買到自己想要的斤數。顧客比劃好大小，看樣子大概隻有半斤左右，但是稱出來卻有一斤。因為商家斜着切成梯形，而且還往大的切。這樣的商家生意是做不長的，但是這種做法在切糕圈卻是屢見不鮮的，而且也是這個行業默許了的。

他們商家切出來的半斤，分量不知道比顧客比劃的大小大了多少倍。雖然可能大的隻有一點點，但是多的部分吃不完也是浪費。雖然切糕的味道很好吃，但是商家的做法也讓無數人反感。切糕的做法讓它在市場上沒有了地位，曾一度消失。即使再熱鬧的市場，切糕店鋪也是無人問津的。也是因為這樣，它才在其他地區慢慢消失。

如今隻有一小部分地區還有在賣，但是價格相當地貴。70元一斤這價格相當可怕，因為70元可以買很多美味的零食以及其他地方的美食。切糕是新疆那邊的美食，雖然它在全國大部分地區都消失了，但是在新疆也不會消失，因為它需要傳承以及發揚。雖然它已經發揚不出去了，因為它以前的做法敗壞了買家緣，但是它還是會一直保留的。

雖然現在很多人可能都會想吃切糕，但是它的價格着實讓人肉疼。即使在街上看見有一些嘴饞也不會買，因為它的價格過于昂貴，畢竟70元可以買很多零食了。而且70元也可以買一斤到兩斤肉，何嘗不去買肉吃呢？還可以吃幾頓。切糕的一斤分量很小，所以一家人一人一口就沒有了。即使有一些人懷舊，想吃小時候吃過的零食，大概也不會再敢碰切糕了吧。

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