鳕魚炖豆腐的家常做法?材料:鳕魚、豆腐、食鹽、植物油、白酒、胡椒粉、香菜、細香蔥、水,我來為大家科普一下關于鳕魚炖豆腐的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:鳕魚、豆腐、食鹽、植物油、白酒、胡椒粉、香菜、細香蔥、水。
鳕魚去鱗後洗淨,切塊,撒少許鹽。
熱鍋涼油放入鳕魚塊煎制,煎至魚塊微黃後放入姜片炒香。
倒入白酒、熱水、食鹽和豆腐。大火煮開後改中火炖10分鐘。
放入胡椒粉、蔥末和香菜。出鍋裝盤即可。
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